DISTINCTIONS

  • Médaille d'Argent Concours Féminalise Paris 2020
  • Médaille d'Argent Concours de Bordeaux 2020
  • Médaille de Bronze 2021 Decanter World Wine Awards : 86/100

 

LE MILLÉSIME

Avec des gelées printanières historiques, ce millésime ne se présentait pas sous les meilleurs auspices. 2017 ne sera donc pas le millésime le plus abondant de la décennie ! En revanche, un bel été et un automne façon « été indien » nous ont offert des vins fruités et élégants…

 

LES SOLS

Le Château La Peyruche est situé sur des magnifiques coteaux qui dominent la Garonne. Ce vin est issu d’un assemblage de parcelles au sol de graves rouges et argilo-calcaires.

 

LES CÉPAGES

Ce vin rouge est issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon.

 

LA VINIFICATION

Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Après encuvage, les fermentations sont lancées. La phase de macération dure environ trois semaines. Le vin est ensuite entonné. Cette phase d’élevage en barriques (neuves, un vin et deux vins) dure de 12 à 14 mois.

 

LA DÉGUSTATION

Ce vin est issu d’une sélection de nos plus belles parcelles. Au nez, fruits rouges et épices composent un bouquet aromatique complexe. La bouche est fraîche et puissante avec une belle finale.

 

SUGGESTIONS D’ACCORD METS ET VINS

Servir à température ambiante 16-18°C. Ce vin accompagnera idéalement vos viandes rouges et plateaux de fromages. 

Côtes de Bordeaux Rouge - Fût de Chêne 2017

PrixÀ partir de 8,50 €
  • Intensifiés par l’élevage en barriques, les tanins de ce grand vin s’arrondissent avec les années, révélant une structure solide et onctueuse.